Chez KTCHN, les Femmes Mènent la Danse

En cette Journée Internationale des Droits des Femmes, nous célébrons les femmes qui façonnent l’univers de la gastronomie événementielle. Si, historiquement, la cuisine a souvent été associée aux femmes dans la sphère privée, le monde de la restauration professionnelle a longtemps été dominé par les hommes. Aujourd’hui, les choses évoluent, et nous sommes fiers de mettre en lumière celles qui transforment chaque jour nos événements chez KTCHN.

Une équipe féminine talentueuse

Chez KTCHN, nous avons la chance d’être guidés par trois talents inspirants :

Despina Antypa – Pâtissière créative, elle transforme chaque dessert en une expérience sensorielle inoubliable.

Marie-Victoire Reynders – Manager visionnaire, elle orchestre chaque détail avec passion et précision.

Laure Genonceaux – Cheffe talentueuse, elle sublime les ingrédients en véritables œuvres d’art culinaires. Lauréate du concours Be Cheffe en novembre 2024, elle incarne l’excellence gastronomique événementielle.

La place des femmes dans l’Hôtellerie-Restauration et l’Événementiel

Malgré des avancées, les femmes restent sous-représentées dans les postes de direction et continuent de faire face à des défis majeurs dans le secteur de la restauration et de l’événementiel :

• 33% seulement des postes de direction dans l’hôtellerie-restauration en Belgique sont occupés par des femmes.
• 8% d’écart salarial persiste entre les hommes et les femmes du secteur, à poste égal.
• Moins de 10% des traiteurs événementiels reconnus sont dirigés par des femmes.

Ces chiffres montrent que, malgré le talent et l’expertise des cheffes, pâtissières et entrepreneures, les inégalités restent une réalité. Pourtant, de nombreuses initiatives émergent pour valoriser ces talents.

Des initiatives qui changent la donne

Heureusement, de plus en plus de mouvements et d’événements visent à donner plus de visibilité aux femmes dans le secteur de la gastronomie et de l’événementiel :

• Les distinctions pour les cheffes et traiteurs événementiels : ces dernières années, plusieurs femmes ont été mises en lumière pour leur créativité et leur maîtrise des événements gastronomiques.
• Mise en avant des femmes traiteurs et cheffes sur les réseaux sociaux : les plateformes comme Instagram et LinkedIn contribuent à donner une place plus importante aux femmes dans le domaine de la gastronomie événementielle.
• Des formations et concours dédiés aux femmes : certains concours et bourses visent à soutenir les jeunes talents féminins dans l’hôtellerie-restauration et l’événementiel.

Comment faire bouger les lignes ?

La reconnaissance du travail des femmes en cuisine et dans l’événementiel passe par plusieurs actions concrètes :

• Donner de la visibilité aux talents féminins en mettant en avant leur savoir-faire et leur créativité.
• Encourager la mixité et l’égalité des opportunités dans les équipes événementielles.
• Inspirer la nouvelle génération en mettant en avant des rôles modèles accessibles et inspirants.

Chez KTCHN, nous avons à cœur de valoriser toutes les expertises, sans distinction de genre. Le talent ne connaît pas de frontières et nos événements en sont la preuve !

KTCHN : un traiteur engagé et inclusif

Nous croyons en une gastronomie événementielle où chacun et chacune peut s’épanouir et exprimer son art.

Nous encourageons les femmes à prendre leur place dans l’univers exigeant du traiteur événementiel. Nous prouvons chaque jour que l’excellence culinaire n’a pas de genre.

Aujourd’hui, et chaque jour, nous célébrons les femmes qui inspirent, créent et dirigent avec passion.

Envie de découvrir le talent de notre équipe ? Faites appel à KTCHN pour vos événements et laissez-vous surprendre par une gastronomie audacieuse et inclusive !

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